Gotes es un proyecto único y seguramente irrepetible, cuando en el año 2005 Serxu Solares conoce este viñedo situado muy cerca de Villafranca del Bierzo en un pequeño pueblo con el nombre de Villadecanes, ve que se puede hacer algo increíble. Desgraciadamente el pago está prácticamente agotado y su vejez no le perdona. La mayoría de las cepas apenas tienen producción y cosecha tras cosecha va notando su agotamiento y cada vez son más las que se mueren. Pero la realidad es que desde aquel 2005 nunca más volvió a darse una cosecha tan excepcional en todos los sentidos como aquella y esto ha hecho a Serxu desistir de elaborar algo que no fuese como Gotes. También está claro que no volverá a llamarse Gotes porque este proyecto nació y murió en 2007 con la salida al mercado del vino. Una salida que marcó un antes y un después en la manera de hacer vino, en la manera de elaborar y en el concepto de la venta. En fin descubran esta joya de la que podrán encontrar escasas botellas en algunos lugares privilegiados.